Japansk madlavning

Drømmer du om at udforske japansk madlavning ud over sushi?

På dette kursus i Herning inviteres du ind i det autentiske japanske hverdagskøkken, hvor vi laver klassiske retter som gyoza, ramen, karaage og andre smagsoplevelser, der giver dig følelsen af at være i Japan.

Du lærer teknikkerne bag de populære retter, får indsigt i råvarernes betydning og oplever den særlige balance mellem sundhed, smag og æstetik, som japansk mad er kendt for. Med en kombination af teori og praksis får du redskaberne til at lave japanske retter i dit eget køkken både til hverdag og når gæsterne skal imponeres.

Som deltager på kurset vil du:

• Lære at lave klassiske japanske hverdagsretter som gyoza, ramen og karaage

• Få praktiske teknikker og tips, så du kan lave japansk mad hjemme

• Opleve en hyggelig og inspirerende atmosfære med fælles madlavning og spisning

• Tage opskrifter og erfaring med hjem til fremtidige retter

Praktisk information:

• Medbring: En beholder til at tage eventuelle rester med hjem

• Råvarerudgiften på 250 kr. afregnes direkte med underviseren ved kursusstart. (Råvareudgiften udgør 250 kr. for begge mødegange)

• Afbud skal meldes senest ét døgn før kursusstart