Koreansk streetfood kursus

Koreansk madkursus i Ballerup – lær autentisk streetfood fra Seoul

Dette koreansk streetfood kursus i Ballerup er for begyndere, der vil lære at lave koreansk mad, genskabe hjemmelavet koreansk mad og udforske autentiske koreanske smage. Kurset kombinerer kreativ madlavning, social madoplevelse så du kan lave koreanske specialiteter hjemme.

På menuen står fire ikoniske koreanske streetfood-retter:

• Tteokbokki – krydrede, seje riskager i fyldig gochujang-sauce.

• Kimbap – farverige risruller med grøntsager og lækkert fyld.

• Korean Fried Chicken – sprødt, dobbeltstegt kylling med sød-chili glaze.

• Hotteok – bløde pandekager fyldt med brun farin, kanel og nødder.

Du lærer om bibimbap, kimchi, bulgogi, japchae og andre klassikere, samt fermenteret mad, koreansk comfort food og koreansk fastfood. Dette kursus er også en introduktion til det asiatisk gadekøkken og den koreanske madkultur, hvor du får teknikker, råvarer og smagssammensætninger med hjem, der gør hverdagsmiddage og gæstemiddage til en smagfuld madoplevelse.

Udgifter til råvarer ca. 105 kr. pr. deltager pr. mødegang, betales direkte til underviseren.