Nem hverdagsmad - uden kød

Velsmagende måltider og socialt fællesskab i Viborg

Kom med til en hyggelig og smagfuld aften, hvor vi laver mad sammen i fællesskab. Det handler ikke om opskrifter og faste regler, men om at være nysgerrig, smage sig frem og finde glæden ved at lave mad på en enkel og uformel måde.

Vi arbejder i små hold, og det sociale er en vigtig del af oplevelsen. Her er der plads til alle – uanset om du elsker at stå ved gryderne, eller om du er mere til at skrælle gulerødder eller snitte løg. Det vigtigste er lysten til at være sammen, bidrage i fællesskabet og være en del af processen.

Sammen tilbereder vi forskellige retter, som vi efterfølgende samles om og nyder. Undervejs deler underviser Maj Schiøtte Griffiths ud af mine bedste tips og tricks til, hvordan du nemt kan lave hverdagsmad uden kød – med masser af smag og uden at det behøver være besværligt eller tidskrævende.

Al maden er uden kød, og vi tager udgangspunkt i lettilgængelige råvarer, som du nemt kan finde i din lokale butik.

Det vigtigste er ikke at gøre det perfekt – men at have det hyggeligt, blive inspireret og gå hjem med nye idéer og lysten til at lave mere mad uden kød i hverdagen.

Det mellemøstlige køkken den 6. maj:

Nem hverdagsmad med inspiration fra det mellemøstlige køkken, hvor friske krydderurter, grøntsager og kikærter spiller hovedrollen.

Det indiske og pakistanske køkken den 8. juni:

Nem hverdagsmad med inspiration fra det indiske og pakistanske køkken. Vi skruer op for krydderierne og arbejder med blandt andet linser og kikærter.

Praktisk information:

Medbring dit eget forklæde og bøtter med til eventuelle rester.

Udover kursusprisen skal du regne med, at der bliver en pris for de råvarer, der indkøbes. Dette beløb betales til underviser på dagen. Beløbet ligger ikke fast, men det er max. 100 kr.