Bruschette, Carbonara og Panna Cotta

Italiensk madlavning for begyndere og madglade

Glæd dig til en stemningsfuld formiddag, hvor du får hænderne i helt klassiske italienske retter. Kurset er for både begyndere og dig, der elsker madlavning og vil lære, hvordan du får den ægte italienske smag frem i dit eget køkken.

Vi skal lave:

Bruschetta med tomat og basilikum

Vi starter med en frisk og sprød bruschetta med solmodne tomater, basilikum og god olivenolie – en enkel antipasti, der viser essensen af italiensk mad: få ingredienser, stor smag.

Spaghetti carbonara – helt traditionelt

Derefter laver vi en klassisk spaghetti carbonara på den originale måde: æg, pecorino og pancetta. Ingen fløde – kun teknik, varme og balance, så du får den rigtige cremede konsistens.

Panna cotta med bær

Vi afslutter med en blød og silkeglat panna cotta med frisk bærkompot. En let og elegant dessert, der er nem at genskabe hjemme.

Vi laver alt sammen fra bunden, mens der er plads til grin, nørkleri og gode kokketips. Når maden er klar, nyder vi vores hjemmelavede frokost i fællesskab.

Alle kan være med - det kræver ingen særlige forkundskaber – kun lysten til at lave og smage italiensk mad

Råvarer er inkl. i prisen.