Kom i gang med surdej - surdejspizza

Surdejspizza med smag, struktur og sjæl

Vil du gerne mestre kunsten at bage surdejspizzaer med sprød bund og luftig krumme? På dette kursus lærer du hele processen – fra at ælte dejen med hænderne til at styre hævningen og bage på bagestål eller i pizzaovn.

Du får indsigt i meltyper, surdej og de bedste råvarer, og du lærer, hvordan du sammensætter fyld, så smagen sidder lige i skabet. Vi bager sammen og nyder resultatet – alle laver deres egne pizzaer, og der er altid nok til, at du kan tage både pizza og ny viden med hjem.

Du får desuden et surdejskit og en goodie bag til dine egne pizzaaftener. Kurset kræver ingen erfaring – det er for alle, der vil bage pizza med personlighed og passion.

Praktisk information

• Alle ingredienser er inkluderet.

• Du får surdejskit og goodie bag med hjem.

• Kurset afsluttes med fællesspisning.