FOF København og Nordsjælland

Fyldte chokolader med fokus på påskeæg

Dyk ned i chokoladens forførende univers og lær at lave dine egne fyldte påskechokolader. Du lærer teknikkerne bag perfekt temperering, støbning og fyld – og tager lækre hjemmelavede påskeæg med hjem.

Kurset er en kombination af foredrag og praktisk udførsel af metoderne til at lave fyldt chokolade.

Tidligere danmarksmester i chokolade, Nicolaj Wium, fortæller og viser alt om metoderne til at opnå den perfekte temperering af chokolade.

Efterfølgende støber du selv chokoladen i forme og laver flere forskellige slags lækkert fyld.

Du får opskrifter med hjem, så du kan eksperimentere videre derhjemme – og der vil også være nogle af de gode påskeæg til at tage med hjem.

Drikkevarer, opbevaringsbøtte, viskestykke og forklæde.

Råvarer er inkl. i prisen.
Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.

FOF København og Nordsjælland

Fyldte chokolader med fokus på påskeæg

Kurset er en kombination af foredrag og praktisk udførsel af metoderne til at lave fyldt chokolade.

Tidligere danmarksmester i chokolade, Nicolaj Wium, fortæller og viser alt om metoderne til at opnå den perfekte temperering af chokolade.

Efterfølgende støber du selv chokoladen i forme og laver flere forskellige slags lækkert fyld.

Du får opskrifter med hjem, så du kan eksperimentere videre derhjemme – og der vil også være nogle af de gode påskeæg til at tage med hjem.

Drikkevarer, opbevaringsbøtte, viskestykke og forklæde.

Råvarer er inkl. i prisen.
Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.

Klik på et tidspunkt for mere info og tilmelding.

Se mere

Se mere